本网讯 作为农业与食品加工大省，山东凭借潍坊预制菜、临沂农产品精深加工、聊城白羽肉鸡全产业链等特色集群，稳居全国食品产业第一梯队。当前，山东食饮产业正迈向品牌化、高端化、国际化新阶段，亟需破解区域品牌全国化节奏、国际市场认知度、全球资源整合效率等发展课题。

　　近日，从“SIAL沪穗双展联动赋能山东食饮产业高质量发展”青岛媒体圆桌会获悉，作为SIAL世界三大食品展之一的SIAL西雅国际食品展，将以2026年上海、广州双城联展为契机，为山东企业打造“走出去+引进来”双向赋能体系，架起贯通海内外双循环的贸易桥梁。

　　创立于1964年的SIAL西雅国际食品展，已在全球20多个国家布局。2026年，其创新推出的沪穗双展联动模式，将形成互补赋能格局：5月18日-20日上海展定位“全链路贸易价值平台”，聚焦长三角市场与国际窗口，助力山东预制菜、海洋食品等对接华东零售渠道与全球采购商;9月3日-5日广州展立足粤港澳大湾区，定位“链接亚洲的食饮贸易引擎”，推动山东肉制品、食品机械等拓展华南及东南亚市场，实现“覆盖全国、触达国际”的渠道扩张。

　　在“走出去”方面，展会不仅是商贸平台，更着力推动山东产业品牌化升级。通过设立“齐鲁优品”主题展团，整合潍坊、临沂等产业带资源，以集群形式提升品牌辨识度;借助SIAL创新大赛、臻牛奖等活动，为山东企业提供全球曝光与权威背书，加速从“产品输出”向“品牌输出”转型。

　　同时，展会为“引进来”搭建全球平台。上海展汇聚的75国5000余家展商，带来全球优质食材、先进技术与品牌经验。山东企业可借此引进日韩保鲜技术、欧美研发理念等，助力潍坊预制菜提升智能化水平，推动临沂农产品向高附加值产品转型，为鲁酒高端化提供新思路，夯实产业链优势。

　　SIAL相关负责人表示，2026年沪穗双展将从国际化对接、区域品牌打造、全国渠道覆盖、价值跃升四维度精准赋能，已与山东多地协会联动，定制专属参展方案。

　　从潍坊预制菜到青岛海洋食品，山东食饮产业正从“规模发展”向“价值提升”转型。SIAL沪穗双展将为其打通全国化与国际化双通道，引入全球资源，推动山东成为中国北方食品产业对外开放的重要桥头堡。（刘聪慧 薛永超）

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